HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古

全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
(未使用)サーモス　真空保温調理器　シャトルシェフ　4.5L
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。【未使用品】SHARP ヘルシオ KN-HW16G-W。銀三　切付け包丁　240㎜ 8寸。新品 WMF パーフェクトプラス 圧力鍋 4.5l W0792626349。ステン角型キッチンポット内径12㎝×5コ【新品、未使用】。【新品未使用】日本橋　木屋　ペティーナイフ。石臼 杵 台 セット 餅つき用 大型 手渡し限定。ミソノ　牛刀　240㎜　UX10　No.713　高級包丁　スウェーデン鋼　⑴。S*C様 藤原照康 牛刀180ミリ 菜切165ミリ 2本セット　包丁。アムウェイクィーンクックウェア21ピースセット。EJIRY エジリー ホーローケトル 花柄。シャトーラギオール ソムリエナイフ　silver925。01587 包丁　保勝　本焼　柳刃　9寸　刃文綺麗　鏡面仕上げ　桐箱付　未使用品。【中古臼】木製餅つき臼 フルメンテ。01575 包丁　牛刀　本焼　刃紋綺麗　スウェーデン鋼　皆乱紋　手作り　未使用品。COPPER 銅鍋　片手オーバルパン　2個セット。Tashinam 三徳包丁 完全無欠包丁日本製。⭐︎値下げしました⭐︎ ミナトワークス　家庭用ミートスライサー　美品。Silit コンビクック21cm（ガラス蓋付）ブラック。飴細工　ランプ　ヒーター　SUGICO アメ　２灯式　卓上　厨房機器。コレールフライパン24cm スルッと。■071201-084■EFFECTOR/エフェクター■乾式チョコレート溶解器■。新品未開封　全自動調理器 スマートクッカー ブラック VS-KE44 レシピ付き